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最美家乡菜半决赛比拼正式开始 激情Pk一触即发

2019-03-15 02:10:36 来源:鼎道通讯社 网友评论 0

  走过很多地方,吃过很多美味,最怀念的还是家乡的那些小吃美食,尽管看起来卖相不怎么样,但吃起来总是唇齿留香,让你回味无穷,可能这就是家乡的味道吧!
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  2019年3月12日,阳光明媚,微风徐徐,上海新东方烹饪学校“最美家乡菜”厨艺大赛也来到了半决赛阶段,在此前的几轮交锋中,4个班级脱颖而出,今天举办的便是金领大厨1707班和烹饪精英1703班的比赛!

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  上午10点,比赛双方准备就绪,参赛学员们走上了比赛的舞台,台上的观众正是他们的同学,为他们加油助威,同时也从比赛中吸取经验。

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  上午10点10分,比赛正式开始,参赛的同学们都有过数次比赛的经验,自然不会怯场,他们在比赛开始前便商议确定了菜品和各自的分工,一切都在有条不紊地进行,从食材的选取、清洗到切配,再从油锅的升温到火候的控制,还有同学负责调味和摆盘装饰,场上好不热闹,场下也是呐喊不断,让人看得津津有味。

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  同学们向我们展示了精细的刀工、翻炒自如的翻锅技巧、调味品的调制技术,他们经过长时间的练习,目前已经非常娴熟,而负责雕刻的同学和负责摆盘的同学,则要把出锅的美食变得更加精致美观,毕竟身为厨师,色香味俱全才显合格。

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  当一道道美食被摆盘上桌后,评委老师们也开始选取他们心目中的“最美家乡菜”,他们从参赛学员们的精神风貌、赛场表现、菜品色香味、摆盘等多角度观察,公平公正地为同学们打了分。

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  精致的菜肴不仅需要你懂厨艺、会烹饪,还需要用心才能做好!希望本场比赛,能让同学们加以学习借鉴,也期待下一场比赛更精彩!

  上海新东方西点学校联系方式:021-5723 5777

  联系QQ: 2670003856

  学校地址:上海市金山区亭林镇亭枫公路1915

(本文来源:鼎道通讯社;)
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