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喜来登王宁大师走进天津新东方烹饪学校授课指导

2018-05-17 01:52:55 来源:鼎道Media 网友评论 0

  2018年5月15日,天津新东方烹饪学校邀请喜来登王宁大师为学校金领大厨专业的同学进行授课。
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  大师进校园活动是天津新东方烹饪学校一直所坚持的,目的是为了能让新东方学子与烹饪大师近距离接触,向大师学习更多的烹饪技能,汲取更深层次的社会经验。

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  王大师早早的就来到学校为同学们准备上课,从菜品的挑选、制作流程、过程中的注意事项,依次为同学们进行讲解。王宁大师可谓是在厨师领域经验丰富。也许你还不认识,不要紧,小编来介绍:

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  王宁大师

  1998年至2008年 天津市远洋宾馆 中餐厨师长

  2008年至2010年 赴新加坡工作学习

  2010年至今 天津市喜来登大酒店 中餐厨师长

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  碧绿沙葵虾

  王大师在课上为同学们细心讲解了菜品制作所需要注意的细节,并亲手制作四道拿手菜肴为同学们演示造作流程。同学们也是认真听讲,细心的在笔记本上记流程。不一会儿色香味俱全的菜品就出锅了,碧绿沙葵虾、浇汁鳕鱼、鹅肝酱椒盐野菌、松仁芝麻菠菜,光听到名字就令人胃口大开。

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  浇汁鳕鱼

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  鹅肝酱椒盐野菌

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  松仁芝麻菠菜

  最后,王宁大师告诉同学们,对于烹饪这门艺术,刀功在菜肴的烹制过程中起着重要作用,可以提高菜肴的档次,希望同学们在学习的过程中,不要忽视对基本功的学习。

(本文来源:鼎道Media;)
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