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共研烹饪新技术,培养烹饪技术人才——上海新东方友好牵手上海烹饪协会

2016-01-11 14:54:00 来源: 网友评论 0

   2016年1月7日,上海新东方烹饪学校校长曹经伟先生前往上海烹饪协会拜访世界中国烹饪联合会监事会主席、中国烹饪协会特邀顾问、上海市烹饪协会会长沈思明先生,两人就上海的烹饪事业发展之专业技术人才培养等相关问题进行了亲切友好的交流,并初步达成了“共同研究烹饪技术发展,培养专业烹饪人才”等宣传合作意向。

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  上海新东方曹校长与沈思明会长相谈甚欢

  上海市烹饪协会成立于1986年2月,是上海餐饮行业中最早成立的经社团局核准的市级协会。协会现有团体会员1220家,个人会员1098人。目前协会的会员包括锦江、衡山、东湖、杏花楼、梅龙镇、老城隍庙等餐饮(集团)公司,还有小南国、绍兴饭店、来天华、梅园村、名轩楼等一大批沪上知名的餐饮企业。近年来,上海市烹饪协会为弘扬中华饮食文化,繁荣上海餐饮市场,研究推进烹饪技术,培养开发技术人才,以及发展上海烹饪事业服务,做了大量积极有益的工作。特别是今年世博会期间,在上海市烹饪协会的组织与指导下,世博园区内展示的“中华美食一条街”,得到了中央有关领导的充分肯定和广大观博游客的青睐。

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  上海新东方烹饪学校曹经伟校长与沈思明会长,就2016上海烹饪事业发展新前景、新思路及中国尤其是上海地区的烹饪专业技术人才的培养问题进行了深入的探讨与磋商,在友好的气氛中双方愉快的达成了合作意向。上海市烹饪协会办公室主任田培、上海新东方烹饪学校就业办张主任及教学区吴主任等人也一道参加了此次交流。

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  交流结束,沈思明会长并赠予曹经伟校长《中国海派美食》一书,并合影留念,以此为证,纪念双方友好合作的历史性意义!

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